鹰潭市分行安全保卫部开展食堂消防安全培训演练
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为筑牢食堂消防安全防线，压实重点区域安全责任，近日，鹰潭市分行安全保卫部组织食堂全体工作人员开展消防安全知识培训与应急演练，全面提升后厨人员火灾防范与应急处置能力。
培训环节，安保人员围绕食堂燃气使用、电器防火、油锅起火处置等高频风险点，详细讲解消防基础知识与初期火灾扑救要点，现场示范灭火器、灭火毯等消防器材的规范操作流程，手把手教学“提、拔、握、压”使用方法，确保参训人员熟练掌握实操技能。
实战演练环节，模拟后厨突发火情场景，工作人员迅速响应、规范处置，在引导员指挥下用湿毛巾捂口鼻、低姿弯腰，沿预定路线快速有序应急疏散，全程衔接顺畅、动作规范，达到以演促练、以练备战的效果。
此次活动紧扣食堂安全实际，兼顾理论与实操，进一步强化了后勤人员消防安全意识与应急自救能力，为分行安全生产与平稳运营筑牢坚实屏障。（熊南）
