鹰潭春日限定｜信江风、山间笋、老街粉，藏着最地道的春味
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春染鹰潭，风也变得温柔起来
正是解锁春日慢生活的绝佳时机
不必奔赴远方，也无需刻意计划
趁着春风不燥、草木新生
踏遍鹰潭，做这几件小事
把春天，过成自己喜欢的模样~
逐风而行
春雨过后，江面风清，信江两岸的绿意悄悄冒头，正是放风筝的好时候。吹着江风，看着风筝升空，所有疲惫都能被温柔治愈。累了可漫步赏景，傍晚俯瞰江景风筝，惬意十足，藏着最纯粹的春日欢喜。
（信江浮桥）
月湖区滨江公园是首选，这里靠近信江老码头，橘色浮桥旁的草坪开阔平坦，江风温和不燥，轻松解锁乐趣，累了还能沿着钢琴路漫步，看江景与风筝相映成趣，随手一拍都是春日氛围感大片。傍晚时分，还能登上鹰潭公园的北极阁，俯瞰信江之上的风筝点点，晚风拂面，惬意十足。
（北极阁）
（市民广场）
贵溪市鸿塘镇蜈蚣山的大草原地势开阔、绿草如茵，春风和煦，不仅适合放风筝，还能野餐，周末常有市民在此休闲小憩；河潭镇九夏洋边桉树林林木葱郁，林间草地开阔，放风筝的同时还能赏桉林景致，欢声笑语伴着春风传遍林间，藏着最质朴的春日欢喜。
图片来源：市民杨土豆（贵溪市鸿塘镇蜈蚣山）
余江区瓦瑶埠大草原，旷野无垠，碧草连天，江风裹挟着青草与野花的清甜漫过周身。在这里放风筝，风筝线牵起漫天流云与春日暖阳，目之所及是草原的辽阔、远村的黛影、岸边抽芽的新绿。
图片来源：鹰潭市民莹小兔（余江区瓦瑶埠大草原）
寻鲜山野
春风漫过鹰潭的山林溪涧，便把最鲜的春日滋味，都揉进了这片土地的烟火里。所谓鹰潭的春，从不是只赏在眼里的山花烂漫，而是咬在舌尖的“野趣天成”，是大自然直送餐桌的春日限定，一口鲜，便尝尽鹰潭的春。
香椿抽芽带着独有的馥郁鲜香，嫩芽焯水炒蛋、凉拌，浓醇的春味在舌尖散开，是鹰潭人春日餐桌的鲜活开篇。
蕨菜破土带着山林清气，和腊肉小炒后清香滑润，是黄庭坚笔下 “晓雨旋添山蕨菜” 的诗意落味。
春笋脆嫩如金，与雪里蕻、腊肉同炒，咸香交织，才懂 “不食春笋，焉知春意” 的真意，就连笋衣都能被巧手折成春日小伞，藏着吃春的趣味。
野生木耳脆嫩爽口，是古往今来文人墨客都偏爱的珍馐。
地皮菜沾着雨后泥土气，李时珍赞其“胜于木耳”，吸饱汤汁后松软入味，满口都是山林的质朴。
奶参菜藏在河坝溪边，被称作“天然软黄金”，简单烹饪便带着清甜，是鹰潭独有的春日私藏。这些山野鲜食，无需繁复技法，只保留本味，便是鹰潭春天最地道的滋味。
烟火寻味
春日的仪式感，一半是自然风光，一半是人间烟火。鹰潭的老街深处，藏着最地道的春日滋味，一碗热气腾腾的牛骨粉，配上一口酸辣脆爽的捺菜，暖意从舌尖蔓延至心底，这便是鹰潭人最惬意的春日早餐。
月湖老街的南站唐氏、阿浩家牛骨粉口碑极佳，24小时熬制的牛骨汤浓郁鲜香，劲道的米粉吸饱了汤汁，配上大块厚实的牛骨，大口吃肉、大口嗦粉，酣畅淋漓。再配上一份本地捺菜，酸辣脆爽，解腻又开胃。吃完还能前往鹰潭市博物馆，在道韵文化中感受鹰潭的底蕴。
贵溪市四冶社区建设路的6+1特色牛骨粉（贵溪四冶店），是本地人的私藏宝藏店铺，乘坐贵溪5路公交车至四冶站，步行两分钟便能到达。这里的牛骨粉分量十足，牛骨软烂入味，米粉爽滑劲道，搭配滨江镇菜市场“捺菜张老铺”的非遗捺菜，870年历史的传统风味，一口解锁春日滋味。
余江区老城区的老街小馆，保留着最地道的余江风味，牛骨粉汤汁浓郁，配上本地腌制的捺菜，酸辣解腻，嗦一口粉、啃一块牛骨，再喝一口热汤，暖意融融，吃完沿着老街漫步，看青砖黛瓦，感受慢生活的松弛感。
春不等人，风不燥，花正好
在鹰潭的山山水水间
遇见最美的自己
把平凡的日子，过出满满的仪式感
