南昌推江西小炒高铁外卖

坐高铁点外卖，在飞驰的列车上，旅客只需动动手指，南昌拌粉、瓦罐汤以及香气十足的江西小炒，就能轻松送到座位。日前，旅客李女士在列车途经南昌时，就通过12306App下单了一份拌粉与瓦罐汤。“去不了南昌，但能吃上南昌的美食，味道特别好。”她赞不绝口。这样的场景，每天都在南昌西站上演。

“经常‘爆单’，但累并快乐着！”在候车厅的“赣鄱智慧印记”餐厅厨房里，一位厨师手里锅铲正忙。余干辣椒炒肉、莲花血鸭、宁都三杯鸡……一道道赣味小炒在大火中翻腾出锅，香气四溢。厨师们炒好后立即打包密封，由专人在列车停靠前的几分钟内送上站台。这些现炒小炒，不仅让高铁餐食的选择更丰富，也让更多旅客品尝到地道赣味。据统计，在节假日高峰期，南昌西站单日高铁外卖订单量可达4000单，其中现炒小炒的占比正持续攀升。

为不断提升旅客就餐体验，让旅客在旅途中沉浸式体验当地特色餐饮文化，南铁在南昌西站、上饶站、赣州西站、福州南站、厦门北站、三明北站共6座火车站开通热链餐食供应。如果车次刚好经停南昌西站，如何才能点到美味的江西小炒呢？记者尝试搜索打开铁路12306App看到，在“餐饮·特产”界面输入车次信息，选择“南昌西站”找到对应的餐厅，在线下单后，列车服务人员就会依据订单信息，在指定时间将餐食精准送到座位，享受现炒现做的特色美食。

来源：洪观新闻

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