江西赣州汇聚多元风华

“一年好景君须记最是橙黄橘绿时”

要问江西赣州人日前的“头等大事”那必须是赣南脐橙回归，而脐橙的甘甜多汁只是赣州魅力的开始。

千年宋韵 江西的简称“赣”源于其母亲河——赣江当发源于罗霄山南麓的章与发源于武夷山西麓的贡江在赣州城北汇聚成赣江，其名“章”与“贡”也形象地构成了“赣”字。

作为江西最大河流赣江自南向北纵贯全省，其众多支流从周边山地发向中部汇集成辐射状水系若将鄱阳湖视作江西的“心脏”赣江便是支撑全局的“水脊梁”，与其他河流共同滋养着这片丰饶的土地。“八境台前春水生涌金门外万舟横”。

南宋著名文学家杨万里在《赣江竹枝词》里已为赣州绘就了一幅风雅画卷，登上八境台凭栏远眺章江、贡江于此相遇三江六岸风光秀丽。

一座赣州城，半部宋代史赣州保存了众多宋代的名胜古迹，城廓壮观、楼台雅致也因此有了“江南宋城博物馆”的美誉。江南宋城历史文化旅游区是目前我国保存最好的宋代古城之一，在这你能看到国内保存最完整的宋代砖城墙和北宋建成至今沿用的“福寿沟”排水系统。

要说最具“宋韵活态”的风景还属横卧于章江之上的古浮桥。浮桥全长约400米由100只木船以缆绳相连，上铺木板，铁锚固定随水位涨落浮动，至今仍为两岸居民通行要道，踩在微微晃动的木板上宋朝的盛世风采仿佛就在眼前。

红色故都 

在赣州革命遗址星罗棋布，中华苏维埃共和国在这里诞生，二万五千里长征从这里迈出第一步，苏区精神在这里孕育形成红色是赣州最鲜明的底色也是最引以为豪与弥足珍贵的历史财富，如今，瑞金保存完好的革命旧址有100多处，叶坪、红井、二苏大共同组成了共和国摇篮景区。

90多年前8.6万余名中央红军主力，从赣州于都集结出发于都河畔“母送子，妻送郎，舍下孩子去远方”的告别场景，成为了红军将士和于都人民永恒的记忆。

如今，在当年的长征渡口，情景剧《告别》让每一位观者穿越时空触摸那段烽火岁月里的家国情怀。

苏区时期兴国全县23万人口参军参战的就达9.3万余人，为国捐躯的达5万多人全县姓名可考的烈士达23179名，毛泽东同志亲笔书写了“模范兴国”的奖旗授予兴国。

赣南大地，红土生辉这里的一砖一瓦镌刻着革命的记忆，一山一水流淌着红色的血脉。

客家摇篮 

因战乱和动荡，黄河中下游地区士人百姓大量南迁赣州是南迁的第一站，这里生存环境相对安宁。客地为家，逢山有客，千百年来客家人在与当地居民的融合中创造了独具特色的客家文化。

来赣州当“客家人”可少不了一抹“客家蓝”，客家的传统服饰被称为客家蓝衫制作原料多以赣南生长的苎麻、葛草、蓝靛等植物为主，再让客家阿婆为你系上独具特色的“冬头帕”漫步于围屋你便是这水墨画卷中的一景。

围屋是古代客家民居的重要建筑形式，最大的特点是“防御性”客家人巧妙利用了山间和当地建筑材料建造通常以祠堂为中心，四周环绕着住宅、仓库、厨房等建筑形成一个封闭的院落式建筑群。

逛完围屋别闲着，来解锁隐藏体验——手打客家擂茶，将准备好的茶叶、花生芝麻、黄豆、大米等料放入特制的擂钵中，用陶土烧制的擂钵反复擂磨成细腻的糊状，滚烫的开水顺着钵沿缓缓注入，既有茶叶的清香又有花生、芝麻等原料的醇厚香味。

美食江湖蜿蜒的章江与贡江不仅滋养了赣南大地也孕育出独具风味的赣南客家菜。

在赣州“赣” 饭的快乐从清晨就开始了三鲜粉、烫皮、炖汤炸米果、艾米果、牛肉汤……种类多到连吃一周不重样。

一杯酱油入味、上色一杯甜酒酿去腥、提香一杯猪油锁汁、增亮不加水是宁都三杯鸡的灵魂。

猪大肠与本地特产酸菜“醋果子”在猛火中爆炒这是客家菜界的下饭“神器”，醋果子炒大肠

在瑞金众多特色美食中牛肉汤始终稳站“C位”。牛肉和热汤一搭辣椒和葱花一撒看起来简单味道却一点也不基础。

客家酿豆腐、四星望月全南猪血旺、定南酸酒鸭信丰萝卜饺、南康荷包胙……每一道都藏着赣州的烟火气，能让你把赣州的味道吃进心里。

千年宋城听古韵，客家摇篮品乡愁。红色故都寻初心，赣南脐橙甜心头。

赣州一座值得你细细品读的城市

来源：人民网