趣安义享恬园——走过丰盛和温柔传统地道安义味

安义的美食同样可圈可点，关于安义的美食，全网最全美食攻略推荐。一碗米粉，是江西人记忆深处的味道，更是南昌最受欢迎的风味美食之一。《安义县志》云：“米粉出处甚多，宗山最好”。

黄洲镇：安义宗山米粉小镇，传承舌尖上的非遗，米粉文化渗透村落和每家每户，安义一天的美食多巴胺就从一碗米粉开始。地址：安义县宗山米粉小镇（黄洲镇手工米粉），电话：钟女士18063910595。

除了声名在外的米粉外，还有一些隐藏在安义各县的美食店值得一试。

石鼻镇：老思鸡、四碗两盘、豆腐、苦瓜、盐菜扣肉、茄子辣椒为四碗，土鸡、炒粉为二盘。来老思鸡，品尝一桌帝师宴，品读当地帝师文化。地址：安义县石鼻镇对门村老思鸡，电话：彭女士13177800569。

长埠镇：汉方鹿苑，汉方鹿苑以“药膳”为主打特色，铁皮石斛瓦灰鸡是其当仁不让的招牌菜，铁皮石斛是一种中药材，与鸡肉一起炖煮可起到养胃作用，像这样既考虑到美味又兼顾功效的菜还有很多，如苹果烧鸭、莲子烧牛肉。地址：安义县长埠镇雷家村汉方鹿苑度假村，电话：谢女士 15679160929。

乔乐乡：盘起来像一条龙的香辣盘鳝，外酥里嫩、鲜香浓郁，不用嚼就能在口腔内壁碾压入喉，手撕着吃就更香了。烤全羊是本地农户自养黑山羊，每一口都直击味蕾，让你吃了还想吃。地址：安义县乔乐乡金果小镇生态园，电话：熊女士18070399593。

长均乡：墨山小院坐落在大樟树下的院落，一处幽静一份清欢，悠闲惬意。美食和美景作伴，时光也变得缓慢。这里有瓦罐煨土鸡、香煎小河鱼、腊味蒸鳝片、山药猪肚煲、花开富贵、苦株豆腐、土椒炒扁豆；小院罗卜菜、青瓜烙、野生菌菇汤等各种美食值得一试。地址：长均乡墨山小院，电话：杨女士15170400065。

东阳镇：芳华小院非常具有江南气息的农家小院子，大部分食材都是现摘现种，特别绿色健康。推荐菜有鸭嘴鱼、避风塘炒大虾、东阳三宝、鲍菇雪花牛仔粒、鱼头炖豆腐、瓦罐鸽子、砂锅土鸡、砂锅乌鱼。地址：安义县东阳镇刘寅故里芳华小院，电话：江先生18170006373。

　　万埠镇：村长饭庄，村长饭庄位于坪源村侠义坪口景区内部中心位置，背靠大山面朝田野，村长吴玉华夫妇能做得一手好菜，以乡野农家菜为基础，地锅菜为特色，瓦灰鸡为主打，让来到万埠游玩的旅客既能观赏田园美景又能品尝美味佳肴。推荐菜：坪口瓦灰鸡、坪口红烧肉、半边仙猪、红烧肉（万埠的猪肉素有半边鲜猪之美誉、故红烧肉更加美味）、辣椒炒肉等。地址：安义县万埠镇坪源村村委会坪口村村长饭庄，电话：吴先生15807000736。

新民乡：绍全农家乐，绍全农家乐主要以红烧或瓦罐焖的本地土鸡、自做的罗菜炒肉、辣椒末炒土鸡蛋等为主要荤菜，再搭配当下季节有的南瓜、韭菜、辣椒等时蔬，制作成由12个左右的菜品构成的一桌特色菜。原汁原味的原料、屈指可数的配料、恰到好处的火候，再加上老板精湛的厨艺，使炒出来的菜有种“妈妈”的家乡味道，来此吃饭的客人无不点赞，给客人留下了久久味觉回味。地址：新民乡绍全农家乐，电话：刘先生13879143349。

龙津镇：张厨禧宴的招牌菜花椒鸡，辛香的花椒和Q弹的鸡肉完美融合在一起，肉质鲜嫩，汁水饱满，再配上承载了大部分南昌人的记忆，南昌独有的菜肴糊羹，一碗浓稠鲜香的糊羹与花椒鸡是绝配。其他推荐菜有棍子鱼、米粉肉等。地址：安义县龙津镇建设西路绿地新里柏仕名邸B15号楼101铺，电话：0791-83498488。