中医专家送来解酒妙方 让你的春节更健康！

中国酒文化源远流长、浩浩荡荡。

许多古典诗词更是将喝酒描述成一桩美事。

春节是中华民族最为隆重的传统节日，

亲朋好友相聚，端杯叙旧，

把酒言欢，难免会多喝几杯。

其实，喝过酒的人都有这样的深刻体会：

喝时痛快，醉后痛苦。

因此，本报邀请相关中医专家介绍“中医解酒妙方”，

为大家过一个健康、平安的春节保驾护航！

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醉酒会对人体造成哪些危害

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喝酒是很多人的一种兴趣爱好，但酒量因人而异，即使是同一个人，不同健康状态和精神状态，

适量饮酒，可以兴奋神经，促进血液循环，从而减轻人的疲劳，振奋精神。但是，过量饮酒，乃至饮酒成瘾，会对人的身体造成种种危害：

1.损伤胃黏膜  酒精能使胃黏膜分泌过量的胃酸。大量饮酒后，胃黏膜上皮细胞受损，诱发胃黏膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂，严重者可出现胃出血。

2.诱发急性胰腺炎  酒精可通过多条途径诱发急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁细胞分泌盐酸，继而影响十二指肠内胰泌素和促胰酶素的正常分泌，最终使得胰腺分泌亢进。少量饮酒也会使慢性胰腺炎恶化，症状表现为腹痛频率和程度加剧。

3.损害肝脏  酒精会使肝脏囤积越来越多的脂肪，慢慢转化为炎症。长此以往，肝硬化在所难免。需要注意的是，服用一些药物，如调脂的他汀类药物后绝对不能饮酒，否则会加剧肝脏损伤程度。

4.影响大脑 酒精会损伤脑细胞。德国海德堡大学医学院的科研人员证实，饮酒6分钟后，脑细胞开始受到破坏。因此，长期酗酒者的记忆力会越来越差。

5.危害心脏  酒精可诱发心肌炎。酗酒的人，心肌细胞会发生肿胀、坏死等一系列炎症反应。在酒精的作用下，心率加快、心脏耗氧量剧增，心肌因疲劳而受损。长期嗜酒，酒精性心肌病就会找上门。

6.诱发脑卒中 酒精影响脂肪代谢，升高血胆固醇和甘油三酯。大量饮酒会使心率加快，血压急剧上升，极易诱发脑卒中。

7.增加乳腺癌发病率  酒精会刺激雌激素分泌，爱饮酒的男人乳房逐渐“增肥增大”。由于喝酒会减弱肝脏功能，而雌激素在肝脏内分解，所以酗酒的男人更易患乳腺癌。男性胸部较平坦，患乳腺癌后扩散速度较快。

8.影响精神心理  过度饮酒易导致酒精性精神病，出现冲动、暴怒以及幻觉等异常行为特征，让自己产生恐惧和紧张感，从而危害社会与他人的生命及财产安全。

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解酒护肝喝点枣汤

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大枣具有健脾和胃的功效。喝酒过量者容易伤及脾胃，此时可以吃点大枣。一次可取大枣十多个，洗净，加水适量，煮沸，待大枣快煮烂时即可，待温后吃枣喝汤，醉酒就立即清醒。

大枣含有大量营养物质，能够起到保护肝脏的作用。脾胃难受跟肝脏功能不好有关，因为解酒需要通过肝脏，如果肝脏功能不好，那么醉酒就不好解了。酒后喝点大枣煮汤，能起到保护肝脏的作用，同时它又能补益脾胃，保护脾胃不受酒精损害，所以醉酒的人很快就会清醒并恢复身体。

（中国中医科学院　博士后　罗大中）

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应对“酒毒”  试试药方

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中医称醉酒为“酒毒”。为了对付“酒毒”，缓解饮酒过量出现的各种不适症状，历代医家摸索出许多有效药方。

1.葛花、菊花  葛花为葛藤未开放的花蕾。《滇南本草》载：“葛花解酒醒脾，治胸膈饱胀发呃，呕吐酸痰，酒精伤胃，解酒毒。” 《药鉴》载：“解醉汉昏迷，以菊花煎汤”。取葛花30克，加适量水，煎汤饮用，可治饮酒过量引起的头痛、头昏烦渴、胸膈饱胀等症；若加菊花15克同煎，解酒效果尤佳。

2.高良姜  《本草纲目》中记载，本品有解酒毒的功效。取本品10～15克，水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。

3.竹茹 《药品化义》载其治“酒伤呕吐”。取本品10～15克，水煎服，可治酒后头痛、呕吐等症。

4.桑椹 《本草纲目》中载：“捣汁饮，解中酒毒。”解酒时可取鲜桑椹150克，捣汁饮用。

5.藕片、梨汁、麦冬  将生藕片和梨去心、皮，榨汁约100毫升饮用。还可加麦冬一起榨汁饮用，效果更好，可用来治疗宿醉。

6.橘皮  《圣济总录》载：“用橘皮汤可治疗饮酒过度。”取橘皮30克，煎汤饮用。

7.五味子  《大明本草》载：“止渴除烦热，解酒毒。”可取本品10～12克，水煎服。

（广东省工伤康复医院  医学博士  童钟）

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葛花解酲汤醒酒第一方

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葛花解酲汤载于元代李东垣之《脾胃论》一书，是一首解酒名方。此汤作为最具代表性的被后世许多医籍引为解酒常用主方。春节期间，亲朋好友相聚，难免会遇到醉酒的尴尬场面，不妨试试这个解酒药方。

验方：取葛花、白豆蔻、砂仁各15克，干姜、神曲、泽泻、白术各6克，猪苓、茯苓、人参、陈皮各4.5克，木香1.5克，青皮1克。共为极细末，每次服用9克，用白开水调匀温服或作汤剂水煎服，但得微汗则酒病可去。

中医认为，酒为湿热之品，其气上腾，宿醉患者因体内素有水饮，又因酒而致宿饮上冲，于饮酒后往往出现恶心、口渴、头痛、头晕、无食欲等不适症状。方中葛花味甘、性凉，有醒脾和胃、生津止渴、解酒之功效，可使酒湿之邪从肌表而出；猪苓、茯苓、泽泻淡渗利湿，促使酒湿随小便而出；砂仁、豆蔻、青皮、陈皮、木香、干姜理气温中、疏滞消痞，且砂仁、豆蔻皆能芳香醒脾、开胃和中，可止呕吐、助运化，与神曲配伍能消宿食之积，解酒化滞；饮酒多则伤脾，故用人参、白术健脾益气，且人参能增加肝脏的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而提高机体对化学物质的耐受力。诸药合用，共奏分消湿热、温中健脾之功效。无论是一时饮酒过量，还是嗜酒太过损伤脾胃，表现为眩晕呕吐、心神烦乱、胸膈痞闷、手足颤摇、食少体倦、小便不利等症状，均可应用此方。

注意：人的体质有阴阳之别，故伤酒之病亦有寒化、热化之分。葛花解酲汤所治是脾胃虚寒、中阳不振、湿从寒化证候。若为阳性体质，湿从热化、湿热内盛，症见面赤烦热、口渴饮冷等，使用本方宜减去干姜、白术、木香等辛燥之品，改用黄芩、黄连、栀子等苦寒清热之药。

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