新春走基层 | 萍乡里善:小番薯“酿”出新生活

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关注新华网南昌2月5日电(戴艳 通讯员尚建)一到腊月,走进萍乡市安源区里善村,浓郁的番薯酒香味扑面而来,让人不禁沉醉其中。
里善村民一直保持家家酿造番薯酒的优良传统,尤其是逢年过节,都必须喝番薯酒。出酒的时候,醇香的酒味带着番薯的甜香味在整个村庄弥漫飘散,一杯下肚,沁人心脾,回味悠长。
近年来,萍乡市安源区城郊管委会结合里善村实际情况,大力发展番薯酒特色产业,把原来没有利用起来的荒地都利用起来种植番薯,家家户户酿造番薯酒,不仅可以售卖,传统酿酒工艺还可供游客参观体验,以此形成文化产业链条,有效增加农民收入。
据了解,里善村现有80余户人家为酿酒大户,一年约酿番薯酒150余吨,非常畅销,供不应求。(完)

村民正在酿酒。

村口矗立的“醉美里善”石碑。

醇香的番薯酒。

里善村的文化长廊。

