全家还在“喝”农药？学会这招别让家人继续中毒

我们每天都会吃菜，而农药残留菜，处理不干净，相当于慢性“喝农药”，久而久之身体就会出现慢性中毒，尤其对孩子影响更大，教你一招，从此不吃“农残菜”！

农药是否超标，通过外观很难判断，这就意味着我们会买到“农残菜”。别怕，无论是否超标，用一招轻松就可以去除！

一、西葫芦

西葫芦一般不生虫，所以很少会用农药。先用淡盐水泡2分钟，然后清洗，即可全面瓦解农药残留物。

西葫芦养生功效：

1、排毒养颜：西葫芦含丰富的纤维素，能促进胃肠的蠕动，加快新陈代谢，清除体内毒素，排毒养颜。

2、润肺止咳：常吃西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。

3、减肥修身：含一种抗干扰素的诱生剂，能提高免疫力，调节新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

二、胡萝卜

用淘米水泡3分钟，然后清洗，这样很容易洗掉深处残留物，然后用清水冲即可。

胡萝卜养生功效：

1、改善贫血：南昌大学二附院中医科主任中医师傅缨介绍，胡萝卜素有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症。

2、健康长寿：据美国疾控中心研究人员调查发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

三、西兰花

清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡20-30分钟，然后洗净，这样可以去除95%以上的残留物。

西兰花养生功效：

1、防癌抗癌：含有硫葡萄糖甙，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。 

2、清化血管：血管清理剂，能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

四、黄  瓜

黄瓜放入碱水中泡2分钟，然后再反复冲洗，这样可以去除98%以上的残留，正常的黄瓜都会有一定弯度，不要购买直挺挺的黄瓜。

黄瓜养生功效：

1、醒酒护肝：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可以促进醒酒，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。

2、顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而其中含有的硫还有利于刺激头发生长。

五、西红柿

西红柿农药残留最多的地方是蒂处，清洗后一定先去蒂，然后再切块。

西红柿养生功效：

1、防癌抗癌：番茄红素通过清除体内自由基，修复细胞损伤，抑制DNA氧化，从而降低癌症发生率。

2、去除角质：将蕃茄弄成酱汁状，涂在洗净的脸上，停留约十五分钟，之后用温水洗净，可去角质。

六、 丝  瓜

丝瓜可用钢丝球慢慢摩擦丝瓜皮，再用清水冲洗，可去除99%残留。

丝瓜养生功效：

1、抗坏血病：丝瓜的维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防维生素C缺乏。

2、祛咳镇痰：丝瓜藤味苦性凉，通筋活络，祛咳镇痰；丝瓜络味甘性平，清热解毒，利尿消肿。

七、苦  瓜

用碱水浸泡苦瓜2分钟，然后清水洗净，可以除去残留在苦瓜皮上98%的农药。

苦瓜养生功效：

1、消炎退热：苦瓜中所含的生物碱类物质，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

2、减肥消脂：南昌大学二附院内分泌代谢科主任医师沈云峰介绍，苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。

八、茄  子

茄子用淡盐水清洗，可以减少95%以上的农药的残留，安全起见，茄子最好削皮后食用。

茄子养生功效：

1、愈合冻疮：取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵煎水，泡洗冻疮患处，二至三次可治愈。

2、降低血压：选深色长条型切段，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低血压、血脂。

3、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

“区别对待”去农残

1、叶菜类：用盐水（或苏打水）浸泡，去掉菜帮或菜蒂。

2、带皮果蔬：最好进行削皮处理后再吃。

3、高温加热：部分蔬菜可以用开水焯一下，降低残留。

4、淘米水浸泡：用淘米水浸泡、冲洗，去农残效果显著。

俗话说“病从口入”，农药残留一直是餐桌上的一大隐患，长期食用将危及到家人生命安全，尤其对孩子会造成不可逆的伤害，转发到朋友圈，让每个人远离农药残留。

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